I granati sono un gruppo di silicati utilizzati fin dall'età del bronzo come pietre preziose e abrasivi. Il loro nome deriva dal latino granatum, che si riferisce all'aspetto e al colore di alcuni granati, che ricordano i semi del melograno (Punica granatum). La chimica dei granati è molto complessa. Si ritiene che esistano una serie di composizioni chimiche intermedie tra due estremi, che sono considerate le specie vere e proprie. Un dato esemplare prende il nome dalla specie dominante o, se questa non è nota con certezza, dalla serie. Pertanto, possiamo avere una grossularia, un'andradite o un granato della serie grossularia-andradite.